電視劇披荊斬棘的大小姐第11集劇情介紹：雪兒偷取釀酒秘方   丹青成為商界焦點

沈丹青感謝徐程風，刻意用來酒莊營業的酒給徐程風品評，徐程風發覺此酒與甘露堂的月下逢可對比，沈丹青想不到徐程風居然能自我欣賞之前的制酒，引其為知己。徐程風疑惑為何沈丹青要把酒莊設在甘露堂的正對面，沈丹青表明羅家對自身栽贓嫁禍，可是她從小鐘愛制酒，所以打算以自己的方式擊敗她們。徐程風與沈丹青月下開懷暢飲，破覺兩個人志同道合，心靈相通。

羅雪兒查甘露堂的賬務，獲知羅家因為種種安全事故賬務早已資金緊張，羅雪兒反而會讓賬房先生將賬戶上前全部折成金元寶，她充滿信心半月內讓甘露堂化險為夷。

沈自山根據調查顯示當初沈丹青所種毒叫“血曇花”，徐程風表明寶藏地圖的防盜鎖芯被“化純散”浸蝕，他們能夠調研同時還會應用二種有害物質高手的身上。天昊劫拿了綠竹放出來的信息，徐程風見到綠竹把自己尋萬事通消息釋放，囑咐天昊不能對綠竹掉以輕心。

羅雪兒尋找聊城酒業的夏會生，希望別人能容許羅家私有查到的山泉水制酒。因此，羅雪兒取出一批金元寶行賄夏會生，還強調她已想起上上之策。迅速白酒廠家就接到夏會長的通告要在七日后舉行酒神包祭祀活動，還要在典禮上根據天諭選拔出私有天然山泉水的酒樓。沈丹青猜想羅雪兒這一舉動還有另外用意，外派林鏢師盯好羅雪兒。

沈丹青為了能邀徐程風相幫，約他明日辰時羅家墳墓見。次日，夏會生和羅雪兒一同開幕酒神泉的真容，他還公然祈禱神喻揭露神泉使用權所屬。羅雪兒本自信心一定會拿到所有權，卻沒想到神喻表明居然是丹青酒莊。羅雪兒斥責沈丹青進行了手和腳，但沈丹青讓徐程風做證自己一直在一旁并一樣動。羅雪兒以所有權必須要在商會組員中選出為理由丹青酒莊變成神泉的用戶，讓夏會生折期另擇。

沈丹青申請辦理讓在場的商會酒家網絡投票挑選丹青酒莊能否成為商會一員，沈丹青當眾表示愿意將天然山泉水所有權推薦給大家，因而各酒莊陸續同意丹青酒莊添加商會，夏會生最后同意丹青酒莊添加聊城酒商會，羅雪兒眼看乏力阻止，氣怒離去。

沈丹青刻意酒宴徐程風，謝謝他今日看透不說透，讓丹青酒莊變成商會組員，徐程風表明沈丹青愿意將天然山泉水轉發給各酒樓，也算是自身沒有看錯沈丹青。沈丹青應該如何看透羅雪兒設計出來的神喻一事告知徐程風，讓徐程風盛贊其頗有心機，也希望她酒莊開張成功。

丹青酒莊順利開業，沈自山刻意搜集了露珠贈給沈丹青作為禮品，沈丹青十分感謝。羅雪兒以祝賀為理由手里拿著白費贈給沈丹青，還諷刺沈丹青開酒莊是外行人，當心將沈家祖業賠空。徐程風命天昊送過來壽禮，眼看沈丹青的酒莊由于徐程風但大受追捧，羅雪兒更為憋悶。

徐程風刻意學習了棋盤酥，那天晚上便送過來給沈丹青作為壽禮，沈丹青盛贊那是她今日接收到的最好禮物。

沈自山從萬事通那里得到化純散血曇花均來自唐門和五毒教，這倆師門曾有一個逃跑徒弟逃跑塞北，這人會兩大陣營劇毒。沈自山猜疑這事牽扯頗深，囑咐萬事通調研時格外小心。

綠竹由于徐程風親身為了能沈丹青做棋盤酥而前去丹青酒莊警示沈丹青，沈丹青不畏其叫囂，反倒提示綠竹不但要懂得對徐程風的隨身，更要懂得暖心。綠竹拌嘴斗不贏沈丹青，只能憤然離去。

怡親王從綠竹的秘信中得知徐程風與沈丹青相處親密無間，怡親王分辨沈丹青在徐程風心里分量頗重。怡親王命人盯住沈家行動，決定在沈家下手尋得徐程風的弱點。

丹青酒莊開業后買賣日漸興旺，而甘露堂生意反倒日漸蕭條。迅速，丹青酒莊就會出現一位顧客陷害丹青酒莊的薔薇露有什么問題，可是沈丹青叫來繆神醫為客戶醫治，發覺這人人體并未見異常。

在繆神醫的配合下，沈丹青成功讓這名消費者認可丹青酒莊酒并沒問題，沈丹青以公然聲明是有人故意陷害污蔑丹青酒莊，而酒沒什么問題，大伙兒可以放心購買。沈丹青猜到這事是羅雪兒私底下搗鬼，囑咐部下日后多多提防。羅雪兒雖令人錯事不了，卻也借機分配人在丹青酒莊偷出了薔薇露出來的釀造配方，她囑咐甘露堂用此方釀造酒，以此與丹青酒莊市場競爭。